Falls für Sie das "Knacken" auch zum kulinarischen Erlebnis gehört, führen wir in der kühleren Jahreszeit die erlesenen Grenobler Baumnüsse.
helle, gleichmässig grosse Baumnusskernen aus Chile. Sehr gesund und nährstoffreich. Vitamine A, B, C und E, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Kupfer, Folsäure.
Achtung: Allzuviel ist ungesund...aber für ein exzellentes Amaretti unabdingbar!
Geröstete Erdnüsse ummantelt mit einer Wasabi-Kruste. Wunderbar scharf zum Aperitiv aber Achtung: Suchtgefahr!
Durch das Rösten wird die Kernels aromatischer und noch schmackhafter. Ohne Salz und Zusätze.
Die Cashew-Kerne gehören zu den fettärmsten Nüssen. Sie gilt als sehr gut verträglich dank ihrem ausgewogenen Nährstoffverhältnis.
Kürbiskerne besitzen wie Nüsse einen hohen Fettanteil und sind wegen ihres Gehalts an essentiellen Nährstoffen sehr beliebt. Auch das gewonnene, dunkelgrüne Oel ist äusserst schmackhaft.
Die Macadamias gehören zu den feinsten und edelsten Nüsse. Ursprünglich aus Australien werden sie heute auch in Kenya und Südamerika angebaut.
beste Qualität spanischer Mandeln, stets frisch gemahlen
geschmackvolle Mandeln. Optisch etwas breiter und dunkler als die kalifornischen, dafür aromatischer.
beste spanische, weisse Mandeln, stets frisch gemahlen. Wie wäre es wieder einmal mit einem selbst gemachten Wiener Gipferl oder einem Amaretti?
beste, enthäutete Mandeln. Gleichmässig gross und aromatisch.
Mandelstäbli aus Kalifornien dürfen in keiner Küche oder Backstube fehlen
Der dreikantige "Samen" des wild wachsenden, bis 45 m hohen Brasilnussbaumes besitzt einen beachtlichen Fettanteil. (-70%)
Die besten "amerikanischen Baumnusskernen" kommen aus Südafrika. Eine feine Gerbsäure mit süsslichen Geschmacksnuancen zeichnen diese exzellente Nuss aus.
Pinienkerne sind die Samen des Pinienbaumes und reifen in den braunen Zapfen. Diese Sorte aus Spanien ist fein würzig im Geschmack. Ein Muss im Pesto Genovese!
Vorallem beliebt als gesalzene und geröstete Apero-Nüsse.
Aromatischer als die kalifornischen.
Siziliens grüne Diamanten. Die Verwendung ist sehr vielfältig. Als Pesto verarbeitet, in Terrinen oder verschiedenstem Gebäck.
geschälte Apéro-Mandeln,gesalzen und geröstet. Reich an Vitamin B1, B2, Kalium, Phosphor, Kalzium, Magnesium.
knackige Apéro-Mandeln,gesalzen und geröstet. Reich an Vitamin B1, B2, Kalium, Phosphor, Kalzium, Magnesium.
Sonnenblumenkerne besitzen wie Nüsse einen hohen Fettanteil. Beliebt im Birchermüesli, für Salate und in Broten.
Falls für Sie das "Knacken" auch zum kulinarischen Erlebnis gehört, führen wir in der kühleren Jahreszeit die erlesenen Spanschie Nüssli.
Ist ein traditionell handgemachtes Naturprodukt bestehend aus Gebirgsblütenhonig, Eiweiss und Haselnüssen.
Ist ein traditionell handgemachtes Naturprodukt bestehend aus Gebirgsblütenhonig, Eiweiss und Mandeln.
eigene Hausmischung von allen unserer Beeren und Nüssen (Anteil Beeren-Nüsse 50/50)
