Biologisch produzierter Pfeffer aus dem Hochland Sri Lankas. Durch die sorgfältige und schonende Verarbeitung begeistert diese Spezialität durch seine wunderbare Frische und ein tolles Gleichgewicht von Schärfe und Aroma.
Diese Rarität stammt aus der Gegend um Anji, der Provinz Zhejiang. Das lange, zarte Blatt ergibt einen Aufguss von hellem Olivegrün. Sein Aroma präsentiert sich wunderbar breit, mit einer leichten süsslichen Nuance.
Bester Lung Ching von West Lake, direkter Nachbar zum Lions Peak. Der Aufguss begeistert durch ein volles, aromatisches Bouquet, gleichzeitig kommt er auch ungemein weich und geschmeidig daher.
Im östlichen Teil Darjeelings, im Teesta Valley, liegt die Plantage Gielle. Die eingekaufte Invoice ist etwas später geerntet.
Sein Aufguss besitzt eine wunderbare Frische mit leichter Süsse und schön eingebundener Gerbsäure.
Meer-Salzspezialität aus der südenglischen Maldon-Bay. Geräuchert wird das Salz über heimischem Eichenholz. Hervorragend geeignet zum Marinieren und Grillen von Fisch und Fleisch oder zum Würzen von Eintopfgerichten.
Nach traditionellem Verfahren hergestellter Senf aus Kleinhettstedt bei Thüringen. Unser Frühjahrssenf nur kurze Zeit lieferbar!
Für pikante Backwaren, Dips, Brotaufstriche mit Quark oder Frischkäse, zu Eierspeisen, Kartoffeln, Salate.
Aus biologischer, Demeterproduktion Zigerklee bio. Südtirol
