Bei der Goji-Beere, die auch Chinesische Wolfsbeere genannt wird, handelt es sich um die Frucht des Lycium-Strauches (Lycium chinense, Bocksdorn). Die hoch gelegene Provinz Ningxia in China ist eine typische Landschaft, in der die leuchtend roten Früchte ideale Wachstumsbedingungen finden. Goji-Beeren sind in Asien schon seit langem sehr beliebt. Einige führen sogar die hohe Lebenserwartung und Vitalität der Bevölkerung in manchen Regionen auf den Genuss dieser Früchte zurück. Die Goji-Beere wird deshalb im Volksmund auch „Glückliche Beere" genannt und gilt als Frucht des Wohlbefindens.
Moderne wissenschaftliche Untersuchungen bestätigen den Ruf der Goji-Beere als außergewöhnliches Geschenk der Natur. Bemerkenswert ist der hohe Gehalt an Lutein, Zeaxanthin und Beta-Carotin. Diese Carotinoide leisten einen wertvollen Beitrag zur Gesunderhaltung der Augen und Sehkraft. Auch enthält die Goji-Beere beispielsweise 4.000 Prozent mehr Antioxidantien als Orangen und mehr B-Vitamine als jede andere Frucht. Dazu entdeckten Wissenschaftler ein bislang unvergleichliches Potential an Mineralien und Spurenelementen sowie vielen weiteren Vitaminen und Vitalstoffen. In Fachkreisen spricht man bereits von einer wahren Gesundheits- und Anti-Aging Sensation.
Sie schmecken fruchtigherb, angenehm süß und eigenen sich wunderbar als Beigabe zu Birchermüesli oder einfach als gesunde Alternative für zwischendurch.
