Ein Meersalz, das auf natürliche Weise mit Hilfe modernster Technik aus den atlantischen Gewässern rund um die Isle of Anglesey, nord-westlich der Küste von Wales, gewonnen wird. Geräuchert wird das Salz in einem aussergewöhnlichen Veredelungsprozess, der über heimischem Eichenholz vollzogen wird. Diese Art der Aromatisierung verleiht dem Salz seine typische Rauchnote. Hervorragend geeignet zum Marinieren und Grillen von Fisch und Fleisch oder zum Würzen von Eintopfgerichten.
