Seit 1882 wird in der Maldon-Bay an der englischen Südküste in 4. Generation diese Meer-Salzspezialität gewonnen. Durch das aufwändige Trocknungsverfahren bilden sich pyramidenförmige Salzkristalle. Fein-aromatisch im Geschmack mit knuspriger Konsistenz. Empfiehlt sich zur Würzung von jeder Art von Speisen.
