Folgende Sorten führen wir in unserem Sortiment:

rote Linsen

Bekannt aus der indischen Küche, passen sie sehr gut zu allen Curry-Gerichten. Sie haben eine kurze Kochzeit und sind im Biss eher weich.

gelbe Linsen

Diese geschälte Linse eignet sich ebenfalls gut zu indischen Gerichten. Gekocht haben sie eine leicht mehlige Konsistenz und sind ideal für Purées. Mild-nussiges, feines Aroma .

grüne Linsen

Nussig und festkochend eignen sich die grünen Linsen unter anderem sehr gut als Salat.

braune Mini-Linsen

Diese kleine braune Linse aus der Türkei besitzt ein feines Aroma mit ausgeprägtem Linsenaroma. Hellbraun in der Schale, besitzt sie ein rosafarbenes Fruchtfleisch. Zu empfehlen für Linseneintopf und rustikalen Gerichten.

Beluga Linsen

Quasi der „Kaviar" unter den Linsen. Diese sehr edle Linse aus Kanada hat einen festen Biss und eignet sich daher auch gut als Salat oder Beilage.