Dieser aussergewöhnliche Kakao von der kolumbianischen Kooperative Guaviare wächst im Amazonas Regenwald und wird per Segelschiff nach Europa geliefert. Er ist dank der üppigen Vegetation reich an Aromen und ergibt diese wunderbar blumig nussige Schokolade mit feinen Röst- und Zitrusnoten.
Die Zürcher Schokoladenmanufaktur Laflor wurde 2018 gegründet und widmet sich seither mit Leidenschaft echter Handwerkskunst und kompromissloser Qualität. Verarbeitet werden ausschliesslich erlesene Kakaobohnen von Kleinproduzenten, die direkt bezogen und zu fairen, über dem Markt liegenden Preisen entlohnt werden. Jede Tafel entsteht in sorgfältiger Verarbeitung kleiner Chargen, ganz ohne Zusatzstoffe. Dabei entfalten sich die feinen Nuancen, die natürliche Komplexität und die Tiefe des Kakaos, wodurch ein unvergleichlicher Geschmack entsteht, der Laflor-Schokoladen zu einem besonderen Erlebnis macht.
