Der Rapshonig (Miel de colza) wird im kleinen Bauerndorf Rossenges geernet und zeichnet sich durch seine hellbeige Farbe mit feinster Kristallisation aus. In der Nase ist er leicht fruchtig, im Gaumen angenehm fein.
Boris Bachofen widmet sich seit über 35 Jahren mit grosser Leidenschaft der Bienen- und Baumzucht. In der Region rund um den Neuenburgersee produziert er hervorragende Honige von besonderer Qualität.
