Inspiriert vom traditionellen indischen Chai ist diese dunkle Schokolade eine ausgewogene Kombination aus Kakao aus der Region La Gina in der Dominikanischen Republik und einer feinen Mischung aus Gewürzen.
Für Julia „Mike” Mikerova und Björn „Becky” Becker ist echte Handwerkskunst von der Bohne bis zur Tafel die Zukunft der Schokolade.
In ihrer Manufaktur in Brüssel entsteht jede Tafel in sorgfältiger Handarbeit: vom Reinigen und Rösten über das Mahlen, Conchieren und Temperieren bis hin zum Verpacken. Die Kakaobohnen stammen aus biologischem Anbau und werden mit 100 % grüner Energie verarbeitet. Mike & Becky steht für ökologisches Verantwortungsbewusstsein und faire Entlohnung der Mitarbeitenden und Kakaobauern.
