Die Hot Chocolate mit 100% Kakao von der Kakaoplantage Tesoro Escondido in Ecuador schmilzt in warmer Flüssigkeit optimal und verströmt betörende Düfte von frischen Beeren und zarten Röstaromen. Dank einer Spur Kakaobutter ist der Trinkkakao geschmeidig und kann beliebig mit Birkenzucker, Honig, Agavendicksaft oder Rohzucker gesüsst werden.
Diese 200g Packung können Sie auch zum Nachfüllen der schmucken 300g Dose verwenden.
Tesoro Escondido, was «verborgener Schatz» bedeutet, bezieht sich auf das Naturschutzgebiet in der Provinz Esmeraldas im Norden Ecuadors. Hier gedeihen eine prächtige Flora und Fauna. Doch es besteht die Gefahr der Abholzung. Dank der Bauerngenossenschaft ASOPROTESCO, die von Familien gegründet wurde, die seit Generationen hier leben, wird hier hochwertiger Kakao produziert. Die Bauern kultivieren die Kakaobäume im Schatten anderer einheimischer Pflanzen, um den gesamten Landwirtschaftssektor zu diversifizieren.
Die Zürcher Schokoladenmanufaktur Laflor wurde 2018 gegründet und widmet sich seither mit Leidenschaft echter Handwerkskunst und kompromissloser Qualität. Verarbeitet werden ausschliesslich erlesene Kakaobohnen von Kleinproduzenten, die direkt bezogen und zu fairen, über dem Markt liegenden Preisen entlohnt werden. Jede Tafel entsteht in sorgfältiger Verarbeitung kleiner Chargen, ganz ohne Zusatzstoffe. Dabei entfalten sich die feinen Nuancen, die natürliche Komplexität und die Tiefe des Kakaos, wodurch ein unvergleichlicher Geschmack entsteht, der Laflor-Schokoladen zu einem besonderen Erlebnis macht.
