Meersalz grau grob Guérande 1kg

Seit rund 2’000 Jahren wird in den Salzgärten von Guérande in der Bretagne Meersalz nach traditionellen Methoden von Hand geerntet. Der tonhaltige Boden der Salinenbecken verleiht den groben Salzkristallen ihre charakteristische graue Farbe und trägt zu ihrem besonderen Geschmack bei.
Das naturbelassene Meersalz wird weder gewaschen noch raffiniert und bewahrt seine natürliche Restfeuchtigkeit. Mit seinem kräftigen, aromatischen Salzgeschmack eignet es sich vielseitig zum Kochen und Würzen, besonders für Pasta, Gemüse, Fisch und Fleisch. Aufgrund seiner Restfeuchtigkeit ist es für herkömmliche Salzmühlen nur bedingt geeignet.