Maldon Meersalz aus Essex geräuchert 125g

Seit 1882 wird in Maldon an der englischen Ostküste diese besondere Meersalzspezialität nach traditionellen Methoden gewonnen. Heute führt die Familie Osborne die Salzherstellung in vierter Generation fort. Durch das schonende Verdampfen von Meerwasser entstehen die charakteristischen, pyramidenförmigen Salzflocken mit ihrer zart-knusprigen Konsistenz.
Für das Maldon Rauchsalz werden die Salzflocken während drei Tagen schonend über englischem Eichenholz geräuchert. So erhalten sie ihr intensives, natürliches Raucharoma, das den Eigengeschmack verschiedenster Speisen unterstreicht. Besonders köstlich zu Fleisch, Fisch, Geflügel, Krustentieren und Grillgemüse. Auch zum Abrunden von Saucen, Suppen und Marinaden oder als Finishing-Salz direkt am Tisch eignet es sich hervorragend.