Schwarzenbach

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Huelsenfruechte Bohnen Kichererbse Ceci schwarz jpg

Kichererbsen schwarz (Ceci neri), Italien 400g

Artikel Nr.:
4253

Ursprung: Apulien, Italien

 6,40

Lieferung CH: ca. CHF 8.--

bis 2 kg: Eco 8.–, Prio 10.–
bis 5 kg: Eco 10.–, Prio 12.–
bis 10 kg: Eco 12.–, Prio 14.–
bis 20 kg: Eco 17.–, Prio 20.–
bis 30 kg: Eco 24.–, Prio 27.–
Pk
"Ceci Neri" gehören zu den ältesten Hülsenfrüchte Italiens. Südöstlich von Bari, Apulien, wird diese schmackhafte Hülsenfrucht angebaut. Unterstützt als Presidio von Slow Food erlebt sie ein Revival. Diese Kichererbse besitzt ein fein nussiges Aroma. Wunderbar als Salat zubereitet mit Zwiebeln, Olivenöl und Zitronensaft, aber auch als Gericht oder zu Hummus verarbeitet ein Genuss.

Zubereitung: etwa 12 Stunden einweichen und 45-60 Minuten kochen.

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