Schwarzenbach

Schwarzenbach Kolonialwaren Kaffeerösterei - Kaffee, Tee, Nüsse, Beeren, Honig

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Honig Corbezzolo San Priamo Sardinien Italien 250g jpg

Corbezzolohonig Sardinien 250g

Artikel Nr.:
11061

Ursprung: Sardinien, Italien

Ernte: 2018

 17,00

Lieferung CH: ca. CHF 8.--

bis 2 kg: Eco 8.–, Prio 10.–
bis 5 kg: Eco 10.–, Prio 12.–
bis 10 kg: Eco 12.–, Prio 14.–
bis 20 kg: Eco 17.–, Prio 20.–
bis 30 kg: Eco 24.–, Prio 27.–
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Unser Corbezzolohonig mit einzigartigem bitterem Geschmack stammt aus dem Süden von Sardinien. Corbezzolo, auch Erdbeerbaum genannt, gedeiht an der thyrrenischen Küste. Seine Früchte sind leuchtend rot, blühen in der Zeit von November bis Februar, ihr Geschmack ist eher fade mit leichter Süsse. Die Ausbeute dieser Honigspezialität ist wegen der Erntezeit (Kälte) sehr gering, daher auch sein hoher Preis.

Typisch ist sein bittersüsses Aroma, welches einzigartig ist. Diesem Honig wird speziell eine gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt. (Asthma, Husten, Verdauung) Er passt hervorragend zu Schafkäse (Pecorino) oder in Kombination mit kräftigen Fleischsorten.

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