Schwarzenbach

Schwarzenbach Kolonialwaren Kaffeerösterei - Kaffee, Tee, Nüsse, Beeren, Honig

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Kaffee Plantagenkaffee Ethiopia Didu bio jpg

Ethiopia Sheka Wildkaffee bio

Artikel Nr.:
a2297

Röstgrad: Mittel

Ursprung: Aethiopien

Zusätze: -

Ernte: 2018

Informationen: wildwachsender Urwaldkaffee

ab
 4,40

Lieferung CH: ca. CHF 8.--

bis 2 kg: Eco 8.–, Prio 10.–
bis 5 kg: Eco 10.–, Prio 12.–
bis 10 kg: Eco 12.–, Prio 14.–
bis 20 kg: Eco 17.–, Prio 20.–
bis 30 kg: Eco 24.–, Prio 27.–

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Diesen Spezialitätenkaffee beziehen wir aus dem Sheka Forest, welcher zum gleichnamigen Biosphärenreservats gehört, im südwestlichen Äthiopien. Auf einer Höhe von ca. 1400 bis 2400m ü. M. wachsen die Kaffeestäucher wild im ökologischen Gleichgewicht des Urwaldes, geschützt im Schatten von mächtigen Bäumen. Gepflegt von den Dorfbewohnern, werden nur die vollreifen Kaffeekirschen geerntet und auf natürliche, schonende Weise luftgetrocknet. Das Projekt ist durch verschiedene Zertifikate ausgezeichnet, auch biozertifiziert.

Wir rösten den Kaffee nicht zu dunkel. Seine Tasse charakterisiert sich durch eine würzige Note, eher schlankem Körper mit frische Zitrusnote.

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