Schwarzenbach

Schwarzenbach Kolonialwaren Kaffeerösterei - Kaffee, Tee, Nüsse, Beeren, Honig

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Kaffee Premium Ethiopia Sidamo Corona jpg

Kaffee Ethiopia Sidamo Corona

Artikel Nr.:
1075

Röstgrad: Mittel-Dunkel

Hersteller: Bagersh

Ursprung: Äthiopien

Zusätze: -

Ernte: 2017

ab
 3,80

Lieferung CH: ca. CHF 8.--

bis 2 kg: Eco 8.–, Prio 10.–
bis 5 kg: Eco 10.–, Prio 12.–
bis 10 kg: Eco 12.–, Prio 14.–
bis 20 kg: Eco 17.–, Prio 20.–
bis 30 kg: Eco 24.–, Prio 27.–

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Seit wann der Kaffee Arabica-Baum in den Wäldern des süd-westlichen äthiopischen Hochlandes wächst, ist unbekannt. Dass Äthiopien jedoch mit gutem Gewissen als "Urheimat des Kaffee Arabica" bezeichnet werden kann, das lässt sich insbesondere aus der weltweit einzigartigen genetischen Vielfalt und der damit verbundenen optimalen Umweltanpassung der Arabica-Pflanze schliessen. Auf den Hoch-Ebenen von Sidamo, im südlichen Äthiopien wächst einer der Weltbesten Kaffees. Sidamo Kaffee ist benannt nach der ehemaligen Provinz Sidamo, nicht zu verwechseln mit der heutigen Zone Sidama. Die kleine bis mittelgrosse und sehr kompakte Bohne gedeiht in Höhenlagen zwischen 1.400 und 2.200 m.ü.M.

Sidamo Corona ist ein faszinierender Kaffee, sehr delikat, feingliedrig, zusammen mit Milch entwickelt er einen feinen Caramel-Geschmack.

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