Schwarzenbach

Schwarzenbach Kolonialwaren Kaffeerösterei - Kaffee, Tee, Nüsse, Beeren, Honig

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Pfeffer Wild Voatsiperifery schwarz Madagaskar jpg

Madagaskar Voatsiperifery Pfeffer wild 50g

Artikel Nr.:
6205

Ursprung: Madagaskar

Ernte: 2018

 9,80

Lieferung CH: ca. CHF 8.--

bis 2 kg: Eco 8.–, Prio 10.–
bis 5 kg: Eco 10.–, Prio 12.–
bis 10 kg: Eco 12.–, Prio 14.–
bis 20 kg: Eco 17.–, Prio 20.–
bis 30 kg: Eco 24.–, Prio 27.–
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Dieser wilde Pfeffer stammt von der Ostküste Madagaskars und gehört zu den rarsten Pfeffersorten. Nur die jungen Triebe tragen Früchte. Sie sind nur etwa halb so gross wie üblicher Pfeffer und besitzen einen feinen Stiel. Sein Aroma ist ungewöhnlich fruchtbetont mit harzholzigen Noten. Seine feine Schärfe passt überall dort, wo eine exotische Note erwünscht ist. Empfehlenswert zu Lamm, Schwein, aber auch zu Fruchtdesserts und Schokolade.

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