Schwarzenbach

Schwarzenbach Kolonialwaren Kaffeerösterei - Kaffee, Tee, Nüsse, Beeren, Honig

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Gewuerz Salz Murray River rosa Australien jpg

Murray River Salz rosa, Australien 50g

Artikel Nr.:
6505

Ursprung: Australien

Ernte: 2018

 7,20

Lieferung CH: ca. CHF 8.--

bis 2 kg: Eco 8.–, Prio 10.–
bis 5 kg: Eco 10.–, Prio 12.–
bis 10 kg: Eco 12.–, Prio 14.–
bis 20 kg: Eco 17.–, Prio 20.–
bis 30 kg: Eco 24.–, Prio 27.–
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Als die Seide des Salzes bezeichnen Kochexperten diese hauchdünnen Salzplättchen aus Australien. Von Algen altrosa gefärbt und äusserst fragil, das sind die Merkmale dieser Spezialität, welche aus der Sole des Murray Darling Bassin hergestellt wird. Die Sole wird in Becken geführt, wo auf natürliche Weise, dank Sonneneinwirkung, das Wasser verdunstet. Durch den Wind begünstigt, bilden sich feinste Salzkristalle auf der Oberfläche. Das milde, aromatische Spitzensalz empfiehlt sich zum Würzen von Fisch und Gemüse und ist ein perfektes Tischsalz zum Nachwürzen.

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