Wiesen, steile Viehweiden und ausgedehnte Fichtenwälder prägen das Landschaftsbild des Naintschgrabens in Österreich. Für den doppelt fermentierten Honig werden erntereife Waben erneut in den Bienenstock gelegt, wo sie von den Bienen ein weiteres Mal bearbeitet werden. Das Ergebnis: ein fantastischer Duft nach Tanne, Moos und Thymian sowie eine unvergleichlich dickflüssige Süsse.
Die Gruber Imkerei ist ein Familienbetrieb im Bezirk Melk, geführt von Johannes Gruber, der als Wanderimker in zweiter Generation sortenreine Bio-Honige produziert. Mit über 200 Bienenvölkern zieht er von Blüte zu Blüte, immer auf der Suche nach besonderen Aromen. Nachhaltige Imkerei, artgerechte Bienenhaltung und handwerkliche Sorgfalt prägen seine Arbeit und die Qualität der Honige.
