Hergestellt aus edlem Kakao aus der Dominikanischen Republik wird diese Bio-Schokoladentafel ausschliesslich mit Dattelzucker statt weissem Zucker gesüsst. Ihr Geschmack zeichnet sich durch harmonische Noten von Datteln, Melasse und Dörrfrüchten aus.
Seit Herbst 2018 produziert die südtiroler Manufaktur Karuna wunderbare Schokoladen. Katja und Armin, die Gründer, legen grossen Wert auf ethisch korrekt gehandelten und biologisch angebauten Edelkakao. Zum Süssen verwenden sie Fairtrade Rohrohrzucker aus Brasilien. Die Bio Kakaobutter wird aus Nacional Arriba Kakao aus der Gegend um Los Rios und Esmeraldas in Equador gepresst. Verwendete Mandeln und Früchte stammen ebenfalls aus biologischer Produktion. Neu ist auch die Verpackung vollständig ökologisch.
