Spezialität aus den ganzen Senfkörnern, die in einer Essigmarinade eingelegt werden, was ihnen ihre weiche, leicht knackige Konsistenz verleiht, ähnlich wie bei Kaviar. Durch den Essig und etwas Salz konserviert sich der Senf ohne zusätzliche Konservierungsstoffe und behält gekühlt auch nach dem Öffnen bis zu 4 Monate seine Qualität und Geschmack.
Die angenehme Schärfe dieses Senfkaviars kann pur zu Gegrilltem genossen werden, sorgt aber auch in Saucen und Dressings für einen feurigen Kick in den vielfältigsten Speisen. Für Marinaden lässt sich der Senfkaviar zudem wunderbar mit Honig kombinieren.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
