Shincha (新茶) bedeutet «neuer Tee“ und bezeichnet den ersten, besonders zarten Pflückdurchgang des Jahres in Japan. Unser Shincha Saeakari stammt aus der Präfektur Shizuoka und wird ausschliesslich aus jungen, frisch gedämpften Trieben gewonnen. Diese frühe Ernte verleiht ihm seine feine, blumige Aromatik und eine harmonische, leicht süssliche Frische, die ihn zu einem der elegantesten Tees der Saison macht.
Im Aufguss zeigt sich der Saeakari in einem hellgrünen, klaren Farbton und entfaltet ein mildes, ausgewogenes Aroma, das sowohl Einsteiger als auch Kenner anspricht. Ob warm oder kalt zubereitet – dieser Shincha überzeugt durch seine sanfte Leichtigkeit und seinen reinen, naturbelassenen Charakter.
Ein Tee für ruhige Momente, der die Essenz des japanischen Frühjahrs in jeder Tasse einfängt.
