Diese Kaffeespezialität stammt aus der Region Okapa im östlichen Hochland von Papua-Neuguinea. Auf Anbauhöhen von rund 1200 bis 1500 m ü. M. gedeihen die Kaffeepflanzen bei kühlen Temperaturen und auf fruchtbaren vulkanischen Böden. Die Kaffeekirschen reifen langsam und werden sorgfältig aufbereitet. So entsteht ein klares, vielschichtiges Aromaprofil. Eine möglichst direkte Wertschöpfung vom Bauern bis zur Exportvorbereitung prägt diesen Kaffee zusätzlich.
In der Tasse zeigt sich ein sauberes, gut strukturiertes Profil: blumige Noten, milde Würze und angenehme Süsse verbinden sich mit dezenter Säure. Ein ausgewogener, komplexer Kaffee mit eigenständigem Charakter und elegantem, langanhaltendem Nachgeschmack.
Kaffee Papua New Guinea Okapa Grade A
Komplexer Hochlandkaffee mit blumigen Noten, angenehmer Süsse und dezenter Säure
ab CHF 10.60
inkl. MWST. zzgl. Versandkosten| Gewicht | 1.00 kg |
|---|---|
| Herkunft, Land | Papua-Neuguinea |
| Röstgrad | mittel |
| Stärkegrad (Skala 1-5) | 2 |
| Packung | 0.25 kg, 0.5 kg, 1 kg |
| Mahlart | gemahlen, in Bohnen |
| Mahlgrad | 1 türkisch gemahlen, 1.5, 2, 2.5, 2.6, 2.7, 2.8, 2.9, 3, 3.1, 3.2, 3.3, 3.4 (Filter, Melitta), 3.5, 3.6, 3.7, 3.8, 3.9, 4, 4.1, 4.2, 4.3, 4.4, 4.5 (Bialetti, Caffetiera), 5, 5.5 (Bistro, French Press), 6, 6.5, 7 |
| oder Maschinentyp | AEG, Bialetti, Braun, Caffina, Coffema, ECM, Faema, Francis-Francis, Franke, Gaggia, Jura, Kenwood, Krups, La Cimbali, Miele, Migros, Olympia, Pavoni, Rotel, Saeco, Schaerer, Solis, Turmix, Zuriga |
