Assortiment von 3 Ajala Single-Origin Schokoladen à 45g – ein perfektes Geschenk für Geniesser:
– Ajala Ecuador 100%, Kakao-Tafel: Intensive Tafel mit holzig-krautigem Geschmack und einer Note von gerösteter Baumnuss. Im Abgang trockener Rotwein und Dörrpflaumen
– Ajala Haiti 70%, Dunkle Schokolade: unnachahmlicher Geschmack von gerösteten Nüssen, Nougat und Datteln.
– Ajala Uganda 70%, Dunkle Schokolade: schokoladige Samtigkeit, ein Hauch Banane und Honigmelone.
Ajala ist ein Begriff aus der Sprache der Maya und bedeutet “Erwachen”. Dies beschreibt das Gefühl, das die Hersteller Silvia und Filip bei der ersten Berührung mit Ursprungsschokolade hatten. Für die Produktion dieser exzellenten Schokolade wird der Kakao bei niedriger Temperatur geröstet und anschliessend reifen gelassen, damit das volle Aromaspektrum ausgeschöpft werden kann. Die Schokoladentafeln sind ohne Zusatz von Kakaobutter von Hand gefertigt.
