Die Kakaobohnen stammen von der Finca Quebrada Limòn aus dem Westen Panamas, gerade angrenzend an Costa Rica. Die Schokolade begeistert durch ein angenehmes Kakaoaroma, blumig mild, intensiv, ohne störende Säure, begleitet von einer Holznote mit nussiger Nuance.
Georg Bernardini, ein absoluter Schokoladenprofi und Autor des Standardwerks “Der Schokoladentester”, und seine Lebensgefährtin Ramona Gustmann gründeten diese Firma im Jahr 2015. Georgia Ramon ist eine Bean-to-Bar-Manufaktur, die erstklassige Schokolade herstellt und dabei besonders auf Nachhaltigkeit und fairen Handel achtet.
