Acacia Hills Coffee Estate liegt in den Ngorongoro Highlands in Tanzania, einer der eindrucksvollsten Kaffeeanbauregionen Afrikas. Auf rund 1’850 m ü. M. wachsen die Kaffeepflanzen in vulkanischen Böden, unter natürlichem Schatten und in einem kühlen Hochlandklima mit regelmässigem Niederschlag.
Seit 2007 wird die Farm von Leon und Aideen Christianakis mit viel Sorgfalt und einem klaren Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und Präzision geführt. Aus einer vernachlässigten Farm entstand ein international beachtetes Kaffeeprojekt, das heute für hochwertige Spezialitätenkaffees bekannt ist.
Der Kaffee wird zu 100 % schattengewachsen und in ein Agroforstsystem integriert angebaut. Dadurch werden Biodiversität, Bodenqualität und das natürliche Gleichgewicht der Umgebung erhalten. Jede Ernte wird direkt vor Ort im eigenen Cupping-Labor geprüft, um eine konstant hohe Qualität sicherzustellen.
Diese Kent-Varietät überzeugt durch ein mildes, nussiges Tassenprofil mit wenig Säure und einem angenehm langanhaltenden Geschmack. Ein feiner, ausgewogener Kaffee mit schöner Klarheit und weichem Charakter.
