Kaffeeblüten, Thailand 30g

Aus der Bergregion Mae Salong beziehen wir von der Kaffeekooperative Doi Chang diese absolute Rarität. Doi Chang produziert ohne jegliche Pestizide oder chemische Düngemittel. In akribischer Handarbeit müssen für ein Kilogramm getrocknete Blüten die duftenden Blüten von zirka 500 Kaffeesträuchern geerntet werden. Diese werden anschliessend schonend im Freien getrocknet. Ihr Geschmack ist blumig, sehr aromatisch mit weichem Charakter und angenehmen Honignoten.
1-2 Teelöffel zirka 5 Minuten ziehen lassen (mehrmals aufgiessbar). Der Koffeingehalt ist deutlich geringer als bei Kaffee oder Tee.