Schöne, volle, erdige Schokolade mit Bohnen aus der Region Jembrana auf West Bali. Die Schokolade erinnert an Oliven, Pekannuss und etwas Kardamom.
Die Schokolademanufaktur Krakakoa beweist, dass hochwertige Schokolade auch in Indonesien hergestellt werden kann. Ihr Ziel ist es, dass die Bauern von ihrer harten Arbeit gut leben können, dass die Umwelt geschützt wird und sie gleichzeitig die wirtschaftliche Entwicklung vorantreiben. Sie glaubt, dass die verarbeitende Industrie einen wichtigen Beitrag zum Wirtschaftswachstum leistet.
Die Kakaobohnen, die Krakakoa für die Schokoladenproduktion verwendet, stammen aus biologischem Anbau und von kleinen Farmen, die nachhaltige Anbaumethoden praktizieren. Ihre Partnerbauern erhalten mehr als den Fairtrade-Mindestpreis für ihre Ernte.
