Der in Pièrre-à-Bot geerntete Lindenblütenhonig (Saveur de tilleul) hat eine sehr cremige Konsistenz mit feinster Kristallisation. Er duftet frisch und lebendig, während er sich im Gaumen weich und dezent präsentiert.
Boris Bachofen widmet sich seit über 35 Jahren mit grosser Leidenschaft der Bienen- und Baumzucht. In der Region rund um den Neuenburgersee produziert er hervorragende Honige von besonderer Qualität.
