Das Südtiroler Ultner Bio-Schüttelbrot ist ein dünnes, besonders knuspriges Fladenbrot aus Roggen-Sauerteig. Seinen Namen verdankt es der traditionellen Herstellung: Die Teiglinge werden auf einem runden Brett durch kräftiges „Schütteln“ flach geformt und anschliessend gebacken. Verfeinert mit Salz, Fenchel und Brotklee erhält das Schüttelbrot seinen typisch würzigen Geschmack. Durch das anschliessende Trocknen ist es besonders lange haltbar.
Traditionell wird es zur Südtiroler „Marende“ mit Speck, Käse und Wein serviert. Ebenso eignet es sich hervorragend als knuspriger Snack für zwischendurch.
Das Ultner Bio-Schüttelbrot wird ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker hergestellt.
Schüttelbrot Ultner Brot bio 200g
Knusprige Südtiroler Spezialität mit Fenchel und Brotklee – ideal zu Käse, Speck und einem Glas Wein
CHF 8.50
inkl. MWST. zzgl. Versandkosten| Gewicht | 0.25 kg |
|---|---|
| Herkunft, Land | Italien |
| Zertifikat, Spezifikation | biologisch, vegan |
Roggenmehl, Weizenmehl, Weizenkleie, Hefe, Kristallsalz, Fenchel, Brotklee
