Rotbuschtee (Rooibos) supergrade bio

Rotbuschtee stammt aus dem südlichen Afrika, wo die einheimische Bevölkerung den wild wachsenden Strauch bereits lange vor der Ankunft der Europäer für fruchtig-süsse Aufgüsse nutzte. Mit dem wachsenden Export im 19. Jahrhundert begann der gezielte Anbau des ursprünglich wild vorkommenden Rotbuschs.
Für die Herstellung werden die Zweige zerkleinert, fermentiert und anschliessend an der Sonne getrocknet. Hochwertiger Rooibos zeichnet sich durch seine rubinrote Farbe, lange nadelförmige Blätter und einen weichen, leicht süsslichen, typisch aromatischen Geschmack aus.
Im Gegensatz zu Tee aus der Teepflanze enthält Rooibos von Natur aus kein Koffein und nur wenige Gerbstoffe.