Fleur de Sel de Guérande 250g

Dieses erlesene Fleur de Sel stammt aus den traditionellen Meersalinen von Guérande in der Bretagne. Bei günstigen Wetterbedingungen bilden sich an der Wasseroberfläche feine, zarte Salzkristalle, die von Hand mit einer sogenannten «Lousse», einem traditionellen Schöpfwerkzeug, vorsichtig abgeschöpft werden.
Das naturbelassene Meersalz wird weder gewaschen noch gemahlen und anschliessend schonend an der Sonne getrocknet. Mit seinem feinen, aromatischen Geschmack und seiner zart-knusprigen Konsistenz eignet es sich hervorragend zum Verfeinern von Grilladen, Fisch, Gemüse und Salaten. Auch in Kombination mit Schokolade setzt es besondere geschmackliche Akzente.