In der Steiermark wird der Buchweizen (Knöterichgewächs) noch in grösseren Mengen angebaut, so dass ein reinsortiger Buchweizenhonig geerntet werden kann. Dieses Jahr ist der Pollengehalt etwas tiefer, deshalb verkaufen wir ihn als Frühlingsblütenhonig mit grossem Buchweizenblüten-Anteil. Feinkristallin und äusserst zartschmelzend im Gaumen charakterisiert sich dieser beige-dunkelgelbe Honig durch sein mittelkräftiges, reintöniges Geschmacksbild. Lange bleibt sein unvergleichliches Aroma im Gaumen haften. Sehr gut auch zu verschiedensten Käsesorten.
Dieser Honig ist eine absolute Rarität!
Frühlingsblütenhonig (Buchweizen) bio 500g
Zartschmelzend, feinkristalliner Honig aus der Steiermark – eine absolute Rarität!
CHF 26.00
inkl. MWST. zzgl. Versandkosten| Gewicht | 0.75 kg |
|---|---|
| Ernte | 2022 |
| Herkunft, Land | Österreich |
| Produzent | Johannes Gruber |
| Stärkegrad (Skala 1-5) | 5 |
| Zertifikat, Spezifikation | biologisch |
