Die finnische Feuerbowle Loimu (was übersetzt “Feuer” oder “die Glut” bedeutet) wird mit viel Liebe und Leidenschaft nach finnischer Rezeptur aus natürlichen Zutaten hergestellt.
Für den Jahrgang 2023 wurden Pflaumen und schwarze Johannisbeeren nach einem traditionellen Verfahren in Likör eingelegt. Der fertige Beerenauszug, Gewürze (Zimt, Nelken, Kardamon, Vanille, Ingwer) und Zucker wurden Ende Juli mit Rotwein und einem Schuss Datteldestillat gemischt. Bei der anschliessenden Lagerung hatte der Geschmack viel Zeit, sich voll zu entwickeln, bevor das fertige Getränk Ende September in die schönen Flaschen abgefüllt wurden, die nun für den herrlichen Genuss an langen, dunklen und kalten Winterabenden bereitstehen.
75cl
Alkoholgehalt: 15%
Zubereitung: Trinkfertige Mischung im Topf oder Tasse auf ca. 60°C erhitzen. Nicht kochen!
