Schwarzkümmel Marchfeld bio 50g

Schwarzkümmel ist weder mit Kümmel noch mit Kreuzkümmel verwandt. Sein Geschmack erinnert an Sesam mit einer kräftigen nussigen und leicht scharfen Note.
Schwarzkümmel eignet sich zum Würzen von Linsen- und Gemüsegerichten wie Bohnen, Zucchini, Kohl, Spinat und Gurken. Ideal auch zum Würzen von Lammfleisch, Geflügel, indischen Currys und Chutneys. Aber auch für Brot und Kuchen, Desserts und Früchte wie Melonen.
Die ganzen Körner können – wie Mohn – über Kuchen, Brot, Fladenbrot und Kekse gestreut werden.